Salsa de soja tamari biocop 140 ml

Salsa soja tamari 140 ml: el umami que transforma tus recetas

¿Buscas un aliado que realce el sabor sin renunciar a la sostenibilidad? La salsa soja tamari 140 ml de Biocop responde a esa necesidad con una fermentación líquida tradicional en cubas abiertas, sin filtrar, que conserva su aroma, color y textura únicos. Cada gota está elaborada con SOJA* de agricultura biológica, sal marina y el hongo Aspergillus oryzae (koji), ofreciendo un perfil organoléptico profundo y equilibrado.

Beneficios clave de la salsa soja tamari

• Sabor umami intenso: Ideal para realzar carnes, pescados, sopas, guisos y salsas.
• Sin trigo y bajo en alérgenos: Apto para dietas sin gluten (trazas controladas).
• Certificado ecológico y trazabilidad total: Ingredientes de agricultura biológica y proceso transparente.

Ingredientes de Salsa soja tamari

Lista completa de ingredientes

Agua, SOJA*, sal marina, Aspergillus oryzae (koji). *De agricultura biológica.

Modo de uso de Salsa soja tamari

Utiliza la salsa para potenciar sabores en verduras, vegetales, sopas, guisos, salsas y aderezos de ensaladas. También es perfecta para marinar carnes y pescados o para dar un toque asiático a cereales y algas.

Información nutricional por 100 g

Análisis nutricional

• Valor energético: 227 kJ / 54,22 kcal
• Grasas: >0,10 g
• Hidratos de carbono: 5,10 g
• Fibra alimentaria: >0,5 g
• Proteínas: 8,27 g
• Sal: 17 g

Alérgenos y trazas

• Alérgenos: Soja y derivados
• Trazas: Gluten

Conservación

• Preservar de la luz solar.
• Conservar en lugar fresco y seco.

Preguntas frecuentes

¿Salsa soja tamari 140 ml es apta para veganos?

Sí, la salsa está formulada exclusivamente con ingredientes vegetales y no contiene aditivos de origen animal, por lo que es apta para dietas veganas.

¿Salsa soja tamari 140 ml contiene gluten?

El producto está etiquetado como sin gluten, aunque puede contener trazas de gluten por contaminación cruzada; se recomienda su uso en dietas sin gluten con precaución.

¿Cómo se conserva mejor la salsa soja tamari?

Guárdala en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Mantén el envase bien cerrado y consúmelo dentro de los 12 meses posteriores a la apertura.

¿Qué diferencia a Biocop de otras salsas de soja?

Biocop se distingue por su trazabilidad total, certificación ecológica UE y su compromiso con el comercio justo. Además, su proceso de fermentación no filtrado conserva los compuestos naturales que aportan el auténtico sabor umami.

¿¿Puedo usar la salsa en platos calientes?

Claro, su estabilidad térmica la hace ideal para cocinar a fuego lento, añadirla a sopas o usarla como base para salsas calientes sin perder su sabor intenso.

¿Cuál es el origen de la soja utilizada?

La soja proviene de cultivos biológicos europeos, garantizando que se cultive sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos y respetando los ciclos naturales del suelo.

¿Quién es Biocop?

Biocop es una empresa pionera en alimentación ecológica en España, con más de 50 años de historia (desde 1975). Su filosofía se basa en el compromiso con la agricultura ecológica, el comercio justo, la trazabilidad total y la sostenibilidad. “Siendo Bio” no es solo un eslogan, es una forma de entender la alimentación como un acto de cuidado personal y planetario. Biocop trabaja con productores locales e internacionales que comparten sus valores, asegurando que cada producto llegue a tu mesa con la máxima calidad y el menor impacto ambiental posible.