Salsa de soja shoyu biocop 140 ml

Salsa soja shoyu bio 140 ml: la esencia japonesa que realza tus platos

Desde 1975, Biocop lidera la alimentación ecológica en España, combinando 50 años de experiencia con agricultura ecológica certificada. La Salsa soja shoyu bio 140 ml se elabora mediante el método tradicional japonés de fermentación líquida: las sojas se fermentan en cubas abiertas a temperatura ambiente, sin filtrado, lo que permite conservar el sabor, el aroma y el color auténticos. Durante la larga fermentación, las enzimas naturales convierten el almidón, las proteínas y las grasas de la soja cruda y del trigo en nutrientes fácilmente digeribles, generando ácido láctico que asegura una absorción eficaz de los mismos.

Beneficios clave de la Salsa soja shoyu bio 140 ml

• Sabor fuerte e intenso: potencia cualquier plato.
• Sin trigo añadido (solo trazas posibles), apta para dietas sin gluten con precaución.
• Alta en proteína: 9,6 g por cada 100 g.
• Bajo contenido de grasa: 0,5 g por cada 100 g.
• Libre de conservantes y aditivos: solo agua, soja*, trigo*, sal marina y koji.
• Certificación ecológica y trazabilidad total: garantiza ingredientes de agricultura biológica.

Ingredientes de Salsa soja shoyu bio 140 ml

Lista completa de ingredientes

Agua, SOJA ^* (de agricultura biológica), TRIGO ^*, SAL MARINA, Aspergillus oryzae (koji).

Modo de uso de Salsa soja shoyu bio 140 ml

Utilizar para potenciar el sabor de verduras, vegetales, sopas, guisos, salsas, aderezos de ensaladas, algas, cereales, carnes y pescados. Agitar antes de usar.

Información nutricional por 100 g

• Valor energético: 267 kJ / 53 kcal
• Proteínas: 9,6 g
• Sal: 14,7 g
• Grasas: 0,5 g (saturadas: 0 g)
• Hidratos de carbono: 5,8 g (azúcares: 1,6 g)

Alérgenos y trazas de Salsa soja shoyu bio 140 ml

• Alérgenos: Soja y derivados, Gluten.
• Trazas: Ninguna traza adicional declarada.

Conservación

• Conservar de la luz solar.
• Conservar en lugar fresco y seco.

Preguntas frecuentes sobre Salsa soja shoyu bio 140 ml

¿Salsa soja shoyu bio 140 ml es apta para veganos?

Sí, es 100 % vegana; no contiene ningún derivado animal.

¿Salsa soja shoyu bio 140 ml contiene gluten?

El producto incluye trigo; por lo tanto, contiene gluten. No es apta para personas con enfermedad celíaca.

¿Salsa soja shoyu bio 140 ml se puede usar en marinados?

Claro, su sabor umami la hace ideal para marinados de tofu, tempeh, carnes vegetales o pescados.

¿Salsa soja shoyu bio 140 ml está certificada como ecológica?

Sí, todos los ingredientes están certificados bajo agricultura ecológica UE y el producto lleva el sello de Biocop.

¿Salsa soja shoyu bio 140 ml es baja en sodio?

Contiene 14,7 g de sal por cada 100 g, lo que la sitúa en una gama de sodio moderado; debe consumirse con moderación en dietas bajas en sodio.

¿Quién es Biocop?

Biocop es una empresa española pionera en alimentación ecológica desde 1975. Su filosofía se basa en el compromiso con la agricultura ecológica certificada, el comercio justo, la trazabilidad total y la sostenibilidad real. “Siendo Bio” no es solo un eslogan, es una forma de entender la alimentación como un acto de cuidado personal y planetario. Biocop trabaja con productores locales e internacionales que comparten sus valores, asegurando que cada producto llegue a tu mesa con la máxima calidad y el menor impacto ambiental posible.