Sal Marina Fina de Guérande de Danival: el saber hacer ancestral del Atlántico

En EcoHerbal hemos seleccionado esta sal fina de Guérande porque representa la pureza y la tradición. Procedente de las marismas saladas de Guérande, clasificadas como Zona Húmeda de Interés Internacional (Ramsar) y espacio Natura 2000, se cristaliza de forma natural por evaporación del agua de mar bajo el sol y el viento. Recolectada a mano sobre capa de arcilla, secada y molida, no se trata, no se refina y no contiene aditivos. Un producto excepcional que respeta el trabajo del océano y que realza delicadamente el sabor de tus platos, tanto en la cocina como en la mesa.

Beneficios Clave de la Sal Marina Fina de Guérande

• Zona de excepción: procedente de las marismas de Guérande, un espacio protegido Natura 2000 y Zona Húmeda de Interés Internacional (Ramsar).
• Recolección tradicional: recogida manualmente sobre capa de arcilla, secada y molida según el saber hacer ancestral transmitido de generación en generación.
• Sin refinar ni tratar: sin aditivos ni procesos químicos, conservando la pureza natural del océano.
• Versátil en cocina: el grano fino la hace perfecta para todos los usos, tanto al cocinar como en la mesa, para realzar delicadamente cualquier plato.
• Certificaciones: IGP (Indicación Geográfica Protegida) y sello Nature et Progrès, garantía de calidad y origen.

Presentación de la Sal Marina Fina de Guérande

Bolsa de 1 kg.

Ingredientes de la Sal Marina Fina de Guérande

Sal marina gris de mesa de Guérande.

*Producto natural que no puede certificarse como ecológico.

Información Nutricional por 100 g

Modo de Empleo de la Sal Marina Fina de Guérande

Exaltador de sabor natural, inhibidor de regusto amargo y conservante. Úsala en la cocina y en la mesa para realzar delicadamente el sabor de todos tus platos.

Conservación

• Conservar en lugar seco, tanto antes como después de abrir.

Reciclaje

• Bolsa de plástico: depositar en el contenedor de reciclaje.

Preguntas Frecuentes sobre la Sal Marina Fina de Guérande

¿Por qué la sal de Guérande no lleva el sello ecológico?

Porque, según el fabricante, es un producto natural que no puede certificarse como ecológico. Su pureza proviene del método tradicional de recolección manual y de la ausencia total de tratamientos y aditivos, no de un proceso de certificación. Aun así, cuenta con la IGP y el sello Nature et Progrès que avalan su calidad y origen.

¿Qué diferencia hay entre la sal fina y la sal gruesa de Guérande?

La sal fina se obtiene tras secar y moler los cristales, lo que la hace perfecta para aliñar en la mesa y para todo tipo de cocciones, ya que se disuelve rápidamente. La sal gruesa conserva cristales más grandes y se utiliza sobre todo en salmuera, carnes a la brasa o molinillo. Ambas comparten el mismo origen y el mismo proceso artesanal.

¿La sal de Guérande es apta para dietas veganas?

Sí. Es un producto 100% mineral, sin ingredientes de origen animal. EcoHerbal la clasifica como vegana, sin leche, sin lactosa y sin huevo. Al ser una sal marina sin aditivos, es apta para todo tipo de dietas, siempre que se consuma con moderación dentro de una alimentación equilibrada.

¿Quién es Danival?

Danival es una marca francesa de alimentación ecológica que elabora sus productos en el Moulin d’Andiran desde 1990. Sus cocineros preparan recetas BIO para toda la familia, seleccionando ingredientes de agricultura ecológica y evitando aditivos y colorantes. Una firma comprometida con el sabor auténtico, la producción francesa y una alimentación más consciente y saludable.

Certificaciones de Calidad

• IGP (Indicación Geográfica Protegida)
• Sello Nature et Progrès
• Producto natural sin refinar, sin lavar y sin tratar
• Recolección manual tradicional sobre capa de arcilla
• Vegano
• Sin leche, sin lactosa y sin huevo