Café liofilizado sometido a los más modernos procesos de solubilización, de forma que el producto final conserva todas sus excelentes propiedades de aroma, sabor y color. Se disuelve con facilidad tanto en agua o leche fría como en caliente. Se puede mezclar con facilidad con otros productos para realizar bebidas más complejas (capuchinos, moca o cafés con más o menos leche). Este café lo cultivan pequeñas cooperativas de países del Sur Global, siguiendo técnicas tradicionales respetuosas con la naturaleza. Gracias al Comercio Justo, las cooperativas pueden mejorar sus condiciones de vida y las de sus comunidades.