ALGAMAR - Alga kombu bio 100gr
Alga Atlántica silvestre. Puede alcanzar los 4m. Tierna, fina y sabrosa, es la Kombu atlántica más apreciada. Contiene mucílagos dulces y sales de color blanco que pueden observarse después de secada.
Marca: ALGAMAR
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Modo de uso
Cortar la Kombu Real en tiras con unas tijeras y hervir unos 30 minutos, sin remojo previo, junto con otras verduras, legumbres, arroz, guisos, sopas, etc. También se puede tostar previamente en seco y añadirla a tortillas, rellenos, rehogados o cualquier elaboración. Por ser un alga de forma plana y flexible, se presta para hacer rollitos.
Presentación
100 gr
Ingredientes
Información nutricional100 gramosValor energético251 Kcal / 1050 KjProteínas7,25%Lípidos1,42%Hidratos de carbono55,80%Potasio1.100 mg (31,4% CDR)Calcio564,7 mg (56,4% CDR)Magnesio920 mg (219,0% CDR)Hierro7,8 mg (78,0% CDR)Fósforo146,6 mg (20,9% CDR)
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