Hola, soy Sara. Llevo más de 30 años enamorada de la cocina, de ese mágico lugar donde se transforman los ingredientes en platos que nutren y reconfortan.
Mi viaje comenzó en el mundo de la hostelería, donde aprendí la técnica y el ritmo de una cocina profesional. Pero siempre sentí que había algo más, una conexión más profunda entre lo que comemos y cómo nos sentimos.
Esa curiosidad me trajo hasta la alimentación macrobiótica, y para mí fue como encender una luz. De repente, todo cobró sentido: la energía de los alimentos de temporada, el poder reconfortante de un caldo, la armonía en un plato bien preparado. No solo cambié mi forma de cocinar, sino mi forma de vivir.
Hoy combino mi experiencia como cocinera profesional con mi formación como consultora macrobiótica. Y mi mayor alegría es poder compartir contigo todo lo que he aprendido.
Mi objetivo es sencillo: que te acerques a la cocina sin miedo, que disfrutes de comidas deliciosas que te hagan sentir bien por dentro y por fuera.
Aquí, en EcoHerbal, te daré recetas, consejos y toda la inspiración para que el bienestar sea una parte fácil y deliciosa de tu vida.
