Salsa de soja shoyu biocop 500 ml

Salsa soja shoyu Biocop 500 ml: el toque ecológico que transforma tus recetas

Desde 1975, Biocop lidera la alimentación ecológica en España. Salsa soja shoyu Biocop 500 ml se elabora con soja y trigo integral* de cultivo biológico, fermentados en cubas abiertas a temperatura ambiente. El proceso de decantado conserva el aroma, el color y los nutrientes, ofreciendo una salsa rica en proteína (8 g/100 g) y con un perfil de sabor auténtico.

Beneficios clave de Salsa soja shoyu Biocop

• Sabor profundo y auténtico: fermentación tradicional japonesa que realza cualquier ingrediente.
• Alta en proteína: 8 g de proteína por cada 100 g, ideal para dietas vegetarianas y veganas.
• Libre de conservantes y colorantes artificiales: solo agua, soja*, trigo integral*, sal marina y Aspergillus oryzae.
• Comercio justo certificado: apoya a los productores de soja y trigo con precios equitativos.

Ingredientes de Salsa soja shoyu Biocop

Lista completa de ingredientes

Agua, SOJA integral*, TRIGO integral*, sal marina, Aspergillus oryzae (koji).

*De agricultura biológica.

Modo de uso de Salsa soja shoyu Biocop

Utiliza la salsa para potenciar el sabor de verduras, vegetales, sopas, guisos, salsas, aderezos de ensaladas, algas, cereales, carnes y pescados. Añade una cucharada al final de la cocción o directamente al plato para un toque umami.

Información nutricional de Salsa soja shoyu Biocop

Análisis nutricional por 100 g

• Valor energético: 240 kJ / 57,32 kcal
• Fibra alimentaria: >0,5 g
• Proteínas: 8,03 g
• Sal: 17 g
• Grasas: >10 g (de las cuales saturadas: >10 g)
• Hidratos de carbono: 6,10 g (de los cuales azúcares: 0,60 g)

Alérgenos y trazas de Salsa soja shoyu Biocop

• Alérgenos: Gluten, Soja y derivados.
• Trazas: Ninguna declarada.

Conservación

• Conservar de la luz solar.
• Conservar en lugar fresco y seco.

Preguntas frecuentes sobre Salsa soja shoyu Biocop

¿Salsa soja shoyu Biocop es apta para veganos?

Sí. La salsa está compuesta por soja, trigo, agua, sal y koji, sin ningún ingrediente de origen animal.

¿Salsa soja shoyu Biocop contiene gluten?

Sí. Contiene trigo integral, por lo que no es apta para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.

¿Salsa soja shoyu Biocop se puede usar en marinados?

Claro. Su alto contenido de umami la hace perfecta para marinar carnes, pescados o tofu antes de cocinarlos.

¿Salsa soja shoyu Biocop tiene certificación ecológica?

Sí. Todos los ingredientes provienen de agricultura biológica certificada y el producto lleva el sello ecológico de Biocop.

¿Salsa soja shoyu Biocop es apta para personas que siguen una dieta baja en sodio?

No. Contiene 17 g de sal por cada 100 g, por lo que no se recomienda para dietas estrictamente bajas en sodio.

¿Quién es Biocop?

Biocop es una empresa pionera en alimentación ecológica en España, con más de 50 años de historia (desde 1975). Su filosofía se basa en el compromiso con la agricultura ecológica, el comercio justo, la trazabilidad total y la sostenibilidad. “Siendo Bio” no es solo un eslogan, es una forma de entender la alimentación como un acto de cuidado personal y planetario. Biocop trabaja con productores locales e internacionales que comparten sus valores, asegurando que cada producto llegue a tu mesa con la máxima calidad y el menor impacto ambiental posible.